PIAZZA SIGNORELLI
CASEIFICIO MATTEASSI
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laboratorio del cioccolato dolce vita
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ENOTECA MOLESINI
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Toscobosco
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l'arte del gusto - mini crepes olandesi
"Io sono Alessio Rotelli, proprietario dell'azienda "L'ARTE DEL GUSTO" dove facciamo un dolce raro chiamato POFFERTJES meglio conosciuto come MINI CRÉPES OLANDESI. È un prodotto olandese, con una base di pastella fatta al momento sempre fresca, messa in un apposito imbuto e colata dall'alto in una apposita piastra olandese in ghisa che la cuoce. Nella piastra vengono messi 100 pezzi, che poi dopo cotti vengono infilati in maniera abile e veloce in un ago e a sua volta messi in fila in un piatto dorato e ricoperti di tutta la cioccolata possibile artigianale."
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arredissima
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ESPONE L'8,9 E 10 DICEMBRE